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Punch ananas

Ingrédients

1 litre de rhum blanc de Guadeloupe
4 ananas moyens et mûrs
200g de sucre roux

Macération

2 jours

Préparation (20 min)

Épluchez les ananas en enlevant les épines
Coupez les fruits en petits morceaux et les passer au mixeur
Faire macérer la purée obtenue dans le sucre pendant 2 jours au frais en remuant de temps en temps
Après la macération portez à ébullition dans une casserole pendant 20 min le jus macéré, laissez refroidir et versez le rhum dessus
Mettez au frais puis servez avec 1 glaçon par verre

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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